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济南信德餐饮有限公司
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地址:济南历城区祝舜路577号
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我们的优势

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公司特点优势

1、专业化:

现公司人员技术实力雄厚,管理人员均具有管理中式快餐全方位的丰富的实践经验,技术人员有一级面点师两人,二级面点师六人;一级厨师两人,二级厨师六人,员工均经山东省旅游学校分期分批进行综合培训,并持有健康证上岗,确保生产经营的食品质量安全卫生,为消费者提供健康、绿色、放心食品。


2、安全的制作过程:

公司的操作间实行全封闭的流水作业,厂区周围出路口、各个制作间均有监控设备,实行全程跟踪录像。并与市食药监局联网安装明厨亮灶全程监控下操作。


3、公司的食材安全无公害:

本公司与济南市蔬菜局联合,采用市蔬莱局推荐的无公害蔬菜基地生产的蔬莱;禽蛋肉类食材采用金锣、维尔康食品有限公司经营的产品;油及调味品采用胡姬花、龙大、海天、德馨斋等知名品牌;豆制品采用冠珍轩豆制食品有限公司生产的产品;面粉采用明天面粉责任有限公司生产的产品;并与食药品监督局做了保障食品安全的保证。


4、产品质量优势:

公司坚持产品创新,不断研制开发食品快餐新花色品种,现在主食品种已达到蒸、炸、煮、烙、烤、煎、炒等方式制作,有面食、米饭、菜品、粥类,小菜、糕点等七大系列200个品种营养餐食品,各色炒莱达到60余个花色品种。最具有中式快餐特色,突出表现在:首先是产品品种多,公司生产供应消费者需求的各类管养餐食品,能够满足不同层次人员的需求;其次是产品适合国人的品味,特别是我们北方人的口味;再次是产品更新较快,一方面是对现有的产品实施改良或提升,在产品外形或内在品质上实现大的变化,形成新的产品;另一方面是实施产品引进,把一些外地的特色产品或风味产品,直接引进来加以改造,形成具有地方特色的新产品。

公司的向心力,凝聚力不断得到加强。为了强化管理,公司编印了《运营管理手册》、《管理规章制度》、《各项卫生管理制度》(各项管理制度附后)和管理规范,确保各个岗位有管理制度、管理规范和操作规程。在质量管理方面,公司始终坚持质量第一的观念,加强产品的科学化、标准化管理,从原材料采购、加工、运输、销售各个环节都制定了标准,责任明确,监督有力,确保了产品质量。


5、绝对不用市场上出售的半成品。

落实索证、索票制度;食材采购严格实行食品及原料的准入制度。严格把好进货渠道关,对供应商进行实地考察,商定定点供应商。


6、不断创新的优势:

公司所派主厨,具有多年星级酒店和高档酒楼、会所担任过主厨的工作经验,并且曾在大型专业培训机构接受过正规厨政培训,具有较强的成本控制意识,莱品创新意识,市场莱品定位与分析意识,同时我们对厨师定期在公司内部几个承包单位进行调换,达到能够经常改变饭莱的口味之目的,并定期对厨师进行培训,达到经常进行创新莱品之目的,以满足就餐单位人员不断变换各种口味及各需求。


7、为顾客提供食品安全责任保险:

保额200万元,保险涵盖因经营业务而发生的顾客意外事故等,本公司敢于承担因经营所造成的一切责任,免除顾客的后颀之忧。



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